55th Street Craft Brewery

桃園市に居を構える、コロンビア人ブルワーによって設立されたブルワリー。ヘッドブルワーはコロンビア出身で、ブルワリー名も同国のストリートに由来する。台湾人の妻と共にブルワリーを運営しており、カカオやリュウガン、ドラゴンフルーツなど様々な原料を用いて革新的なビールを多く生み出している。